JAMUAN DALAM PERAYAAN ORANG CINA: Yue Gao& yue bing (月糕&月饼）Kuih & kek Bulan

Zhong Qiu Jie (中秋节）Mooncake Festival

Perayaan Kuih Bulan merupakan satu perayaan yang menyambut kemenangan orang Cina dalam menumpaskan penjajah Mongol pada akhir Dinasti Yuan (120 Sebelum Masihi - 1341 Masihi). Terdapat juga tradisi yang menyatakan Kuih Bulan dibuat sebagai persembahan kepada Dewa Dapur. Dewa Dapur yang makan Kuih Bulan tidak dapat menyampaikan lapuran buruk kepada Maharaja Syurga disebabkan mulutnya terkunci oleh Kuih Bulan yang manis itu. Selain itu terdapat mitos yang berkaitan dengan perayaan ini.

Terdapat banyak cerita dongeng yang berbeza-beza tentang asal-usul Pesta Kuih Bulan di China, tetapi memakan kuih bulan merupakan perkara yang paling penting dalam Pesta Kuih Bulan ini. Pada malam 15 haribulan bulan 8 menurut kalendar China, anggota keluarga akan berkumpul dan bersama-sama menikmati pemandangan bulan purnama yang indah sambil memakan kuih bulan yang enak diterangi tanglung-tanglung untuk melihat Permaisuri Chang Er. Pelbagai cara yang berbeza-beza bagi etnik China dalam merayakan Pesta Kuih Bulan ini, namun tujuannya tetap sama, untuk memperjuangkan keamanan dan mengeratkan perpaduan. Sambutlah perayaan yang bermakna ini bersama-sama tanpa mengira bangsa dan agama, sambil kita menikmati Kuih Bulan, buah-buahan dan teh serta bermain tanglung bersama keluarga. Setiap peristiwa yang berlaku ada sejarahnya yang perlu diingati dan dijadikan iktibar dan mitos serta lagenda perayaan Kuih Bulan boleh dipelajari sebagai satu tradisi kebanggaan kaum Cina hingga ke anak cucu.

Kuih bulan adalah salah sebuah kuih tradisional cina. Ia dimakan semasa Perayaan Pertengahan Musim Luruh ataupun pada perayaan mooncake. Pesta itu adalah untuk memerhati bulan dan juga bermain tanglung; kuih bulan dianggap sebagai satu makanan istimewa penting pada peristiwa ini. Kuih bulan biasanya pastri bulat atau segi empat tepat. Inti tebal selalunya dibuat daripada isi biji teratai, kacang merah, perisa pandan dan dikelilingi oleh satu kerak agak nipis dan boleh mengandungi kuning telur daripada telur itik masin.